Fu咩笑看職場生活

是蛋黃嗎？
是金桔嗎？
通通都不是啦！
是同事送的小蕃茄
分了一些到阿婆那邊
剩下的在路上
突然嘴饞的想到想吃這個
冰釀蕃茄
隨性的糖，酸梅，醋，開水，桂花釀
對以上這些食材~~
真的很簡單
雖然我也很想做看看紅酒釀番茄
但家裡真的沒有紅酒 只有米酒 (哈哈)

哈哈，不要問我比例
不過我的水大概是加了500ml左右
然後隨性的放冰糖，因為等會還會放一些桂花釀(趕快找機會消一點)
所以糖的部份我沒有放太多
因為話梅也是偏甜的，所以可以自行斟酌
話梅真的要找一下，我記得我以前有買過偏鹹的 @@
所以在煮之前有些試吃一下，不要一昧的就丟下去了
後來覺得不夠酸，所以我有加醋
以上這些除了醋跟桂花釀之外
我其他都有先煮滾再放涼喔!!!
醋是我最後再加的
慢慢嚐試酸味是否有
再慢慢添加醋進去
沒有特別挑果醋，簡單的工研醋就可以了

因為我真的也是走隨性風
想吃酸的人
你就醋或是檸檬多一點
想吃甜一點
冰糖就多一點
每個人的口味都不同啊
大概最麻煩的就是在剝開蕃茄皮這過程
太久沒做了
技術變很爛
明明只是用陶瓷刀劃開
卻變好深一條

番茄真的要找硬一點的 
而且下鍋真的建議不要超過1分鐘
要不然真的會變軟軟的
到時候會有點不好剝就是了
不過很多番茄都跟我"閉俗"
不願跟我敞開外衣 ，哈哈哈哈哈
害我來回等她打開那層外皮好幾次

還好這次準備的小老鼠
依舊是家人
期待12小時之後的成果